Lokoisaa lauantaita, hyvät ystävät! Kiireettömään viikonloppuun kuuluu parhaimmillaan sanomalehden selailun lisäksi brunssille lähteminen. Tällä kertaa en kuitenkin heittäydy esittelemään Helsingistä lempibrunssejani, vaan käyn läpi muutaman ikimuistoisen ravintolakokemuksen taannoiselta matkaltamme Pietarista.
Suurkaupungin sydämessä, osoitteessa Nevski Prospekt 56, sijaitsee jo tsaarinajalla perustettu Jelisejevin herkkukauppa. Katutasossa sijaitsee ylellinen herkkuhalli, jossa riittää varsinkin viikonloppuisin väkivilinää eikä ihme – liikkeen tiskeiltä löytyvät niin kaupungin makoisimmat macaron-leivokset kuin kaviaarivalikoimakin.
Sen yläkerrassa odottaa kätketty helmi. Rauhallinen ravintola tarjoaa keisarillisen sisustuksen ohella klassisia venäläisiä herkkuja. Ilmapiiri on seesteinen ja palvelu laadukasta. Kuvassa alkupalaksi nauttimani kaviaarikanapeet, joita seurasivat lumiravulla täytetyt pelmenit.
Pietarilaisittain ravintola ei ole edullinen, mutta rahaa siihen upposi suunnilleen saman verran kuin tavanomaiseen ruokailukokemukseen Helsingin keskustassa.
Hetki ennen päätöksen tekoa. Kaupunkipäivään valitsin tanskalaisen Ganni-merkin pitsitunikan.
2. Grand Hotel Europen viikonloppubrunssi
Törmäsin Pietariin matkustaessamme Allegro-junassa ystävään, joka vinkkasi elämänsä ikimuistoisimmasta viikonloppubrunssista. Sen hän oli kokenut Grand Hotel Europessa (Mihailovskaja Ulitsa 1/7). 1870-luvulla valmistunut hotelli kuuluu kaupungin legendaarisimpiin.
Legendaarista brunssia höystivät näyttävät, jääveistoksilla komistetut kattaukset. Taustalla jazz-kvartetti soitti ikivihreitä.
Brunssin hinta on noin 120 euroa per henkilö, mutta siihen kuuluu kaikki. Loputon buffet sisältää niin blini-, dim sum – kuin sashimiasemankin. Itse ilahduin erityisen paljon Pekingin ankka -annoksia loihtivasta mestarista! Lämpimät ruoat marmoroidusta sisäfileestä aina tiikerirapuihin tehdään grillissä tilauksen mukaan sen sijaan, että ne seisoisivat lämpölaatikoissa.
Kattauksen kukka-asetelmia.
Hintaan kuuluvat myös juomat lukuisista tuorepuristetuista mehuista puna- ja valkoviiniin. Kuohuviiniksi on valittu Italian ylpeys, Ferrarin Franciacorta.
Jälkiruokataivas!
Jos suunnitelmissasi on lähiaikoina piipahdus Pietarissa, suosittelen näitä kahta keisarillista kokemusta. Molemmat ilahduttavat makujensa lisäksi estetiikallaan mieltäsi vielä pitkään.
Nautinnollista viikonloppua!
Mirva